「工場見学」というと、子ども対象というイメージがありますが、大人も「工場」とか「見学」というキーワードに弱いはず。（少なくとも私は）
という前振りをすると、どうせ工場見学に行ってきたんだろうと思われるかもしれませんが…実は、行ってきたんです。
その名も、七福醸造株式会社「ありがとうの里」。白醤油にだし汁を入れた調味料、白だしの歴史や製造工程を知るもので、その渋さから大人のための工場見学といっても差し支えないでしょう。（「白だしの工場見学！？ゼッタイ行きたい！」などという子どもがいたら逆に驚きます）
工場を案内してくれるのは、普段白だしを製造している社員の方。ちなみに工場内は、社員が毎朝1時間かけてすみずみまで掃除するそうで、どこを見てもピカピカ！その掃除精神は、見習いたいものです。
工場見学では、工場内を巡りながら白醤油を発酵させるための巨大なタンクを「おお～っ」と見上げたり、そのタンク内のできたて白醤油が味見できたり、天日塩や北海道産昆布、大分のどんこ椎茸、枕崎産の木枯節など、こだわりの素材を見せてもらったりと盛りだくさん。
最後はショップに戻って、白だしを使ったお吸い物や卵焼き、浅漬けを試食させてもらい、そのあまりの美味しさから、まんまと白だしのとりこに。もれなく1本お買い上げしましたので、これで普段の料理がワンランクアップすることでしょう。
特にお買い上げしなくてはいけないこともないので、気になった方は足を運んでみてはいかがでしょう！